烤制的发酵面团,中国到处都是。
我们管它叫烧饼、火烧、锅盔、馕、光饼、馍、焙子………中国的黄老爷们收税靠盐铁,不用烤房。
所以咱们这儿有条件家家烧火,顿顿燎灶。
老中爱新鲜出炉的,不吃放了一周的硬质武器,所以咱们这儿的烤面团做得更小、更轻量化,争取一顿吃完。
老中喜欢面包壳的焦香,所以干脆做成饼状,熟得快,壳子表面积更大更香。
另一方面,宋代开始铁器和植物油普及,咱们养出了吃炒菜的习惯。
烧饼配汤配炖菜…。

可以用duckdb在本地建立一个数据库对外服务吗?…

在韩国生活有什么体验?…

当年由上海发起,全国仿效的垃圾分类,现在为什么没人搞了?…

全班 43 人开家长会只来了 7 位爸爸,学校称未来准备策划爸爸家长会,如何看待这一现象?…
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